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參考食譜: [阿方的三杯麵粉72變]
＊一樣是由先準備中筋基礎發酵麵糰開始:
  - 麵粉3杯. 細砂糖2大匙. 酵母粉1+1/2 小匙. 水1+1/4杯. 油一大匙
  - 麵糰完成後. 發酵30分鐘: 這時候可以來準備青蔥!!
＊內餡:蔥一把. 鹽一小匙. 黑胡椒一小匙(我是用現磨的黑胡椒). 香油一大匙

 (＊麵團分幾等份後, 擀成長片。) (麵糰很柔軟很好擀) 
 

 (＊舖上青蔥料。) 
 

 (＊麵皮合起來。) 
 

 (＊再捲成蝸牛圓盤狀。) 

(＊輕輕壓平, 靜置5分鐘。) 

 (＊放入平底鍋, 中火半煎半炸至金黃色。) 
 

 (＊想不到蔥餅外皮香酥, 內層卻非常的柔軟, 心想這個小孩一定會喜歡, YA~。) 
 

 (＊加上青蔥&黑胡椒, 甜甜的蔥餅多了鹹香滋味, 美味~。) 
 

 (＊而且整個製作時間約只要一小時, 3杯麵粉可以做8~10個。) 

 (＊試做2個成功後, 我把所有的小蝸牛麵糰完成, 先冰冰箱。)
 (＊預備當下午點心, 煎給孩子吃。) 



 (＊這是剛剛送到的"Myway Living 木質杯墊", 開心的歡迎這五個溫馨可愛的杯墊^^。) 

 (＊麵糰來試看看吧 :P。) 

 (＊一看見這款新杯墊, 就覺得她們一定想要來我們家^^。) 
 

(＊下午煎的蔥餅比較剛好, 金黃外皮。) 


 (＊小璟好愛, 跟我說好想媽媽下次再做給她吃。) 



(＊小叡午睡起來, 小心翼翼給他試試看, 他有喜歡 ,一下子就吃完了, YA~。)
(要小叡覺得好吃不簡單, 太開心了~)




＊書上說現做現煎才吃的到發麵的好口感, 
我早上放入冰箱, 下午煎, 口感跟早上差不多, 
下回想試試看包入高麗菜餡, 應該也不錯喔~
(覺得自己越來越融會貫通了)