[烘焙課]20140121-172


＊第一次認識老師，是由老師新書出版時，網路上分享的鄉村核桃麵包教學影片，
影片中讓人感受到做麵包的幸福感:)，後來看見大家也跟著簡單揉後，
我也買了書開始試做(還需要努力)並幸運的加入了老師成立的社團。
老師的課程總是一下子(秒殺階級)就報名額滿, 很幸運的有報到第二次課程,
謝謝老師的細心安排。


上禮拜就開始默默開心著...期待著今天的課程, 上課前有點緊張,
但是從進到教室後, 就感受到同學們的親切&熱情,
很開心有機會認識來自各地的同學,大家都很認真在過生活^^, 
雖然今天有寒流冷風, 但是老師和大家給了我滿滿的溫暖,
回家忍不住跟老公.孩子分享著今天的心情。 
  

[烘焙課]20140121-199
＊(收到同學們的禮物^^。)

[烘焙課]20140121-268
 ＊(老師精心安排的課程。)

[烘焙課]20140121-13
 ＊(第一道: 核桃奶酥蘋果盅。)

[烘焙課]20140121-20
 ＊(奶酥完成。)

[烘焙課]20140121-29
 ＊(老師煮好的的蘋果。)

[烘焙課]20140121-33
 ＊(舖上滿滿奶酥。)


[烘焙課]20140121-70
＊(烘烤完成。)

[烘焙課]20140121-10
 ＊(英式司康材料。)

[烘焙課]20140121-59
 ＊(兩人一組合作完成的麵糰。)

[烘焙課]20140121-66
＊(老師的司康模好美。昨天早上課前去艾佳時已經沒有司康模了。)

[烘焙課]20140121-74
 ＊(小心翼翼的依照老師的指導完成小司康, 刷上蛋液準備進烤。)

[烘焙課]20140121-91
 ＊(老師示範鮭魚起司抹醬製作。)

[烘焙課]20140121-138
 ＊(英式司康出爐了~ 。)

[烘焙課]20140121-140
 ＊(太香了! 大家忍不住出爐前先吃看看，鬆軟美味，真的跟外面賣的不一樣。)

[烘焙課]20140121-155
 ＊(蒜香培根野菇溫沙拉完成後，老師細心的擺盤中...好美的風景。
    (上課過程中, 老師一邊忙還要一面解答大家各種問題。)

[烘焙課]20140121-170
＊(很喜歡溫沙(醬汁很棒)，也想在家裡做給家人分享。)

[烘焙課]20140121-175
 ＊(這是我第一次嘗試藍莓，沾上老師推薦無添加的北海道煉乳，
    原來藍莓這麼好吃:)。)

 

[烘焙課]20140121-189
＊(老師貼心的提供盒子，讓我們帶回家和家人分享。)

[烘焙課]20140121-204
＊(烘焙室裡大家的熱情，讓我忘了今天的寒流^^。)



＊謝謝老師無藏私的跟大家分享烘焙的知識&食材,
耐心的回答每個人做麵包的問題,還有許許多多"哪裡買"的詢問，
能跟老師認識是很幸運的事。
還有熱情分享的同學們,有機會認識大家真是太棒了^^。


這個社團的迷人之處，
原來不只在於麵包有多好吃，
而是有大家滿滿的熱情溫暖 :)。

 

 



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