＊2013 夏天，我跟孩子一起放暑假，直到秋天，四個月的主婦生活，
那陣子, 每天早晨我們在餐桌前一起享用豐盛早餐 (幸福時光)，
小璟愛西瓜汁. 小叡愛木瓜牛奶. 還有全家人都愛的檸檬蜂蜜汁 & 百香果汁，
中午從市場回來，會先開始燉湯，夏天時最常煮的是竹筍雞湯，
任意加入喜愛的蔬菜: 紅蘿蔔. 草菇. 香菇. 玉米.., 交給LC鍋燉1~2小時,變成美味湯品。
還有燉一鍋主菜: 家人最愛的台南滷肉(孩子最愛Q軟的皮), 味增馬鈴薯燉雞...,
除了媽媽是我的烹飪顧問, 隨時 on-call standby 外(蒸蛋我還是學不會)
經過夏天汗如雨下的密集特訓:), 開心也學會了滷出甜味的"台南傳統滷肉" & "蔬果燉牛肉湯"，
( 參考[阿嬌生活廚房lifekitchen]影片 (http://www.youtube.com/user/veryred2011))
這篇家常料理筆記，也蘊藏著當時爲家人烹飪的愛&心意 :)。
＊(蛤蜊虱目魚粥。加入現炒蒜酥畫龍點睛，孩子很愛這道粥。)
＊(媽媽教學。小時後早餐稀飯常會有的豆腐: 豆腐清燙一下, 加上薑末香菇素蠔油。)
＊(清燙秋葵佐醬油膏。我不敢吃秋葵, 還好小孩喜歡。)
＊(馬鈴薯燉肉。Jeana 很喜歡馬鈴薯料理:)。)
＊(味增烤魚。)
＊(暑假幫忙摺衣服的寶貝^^。)
＊(孩子最愛的不敗粥品: 蔬菜香菇粥。20130712)
＊(學會了蔬果燉牛肉。20130714)
參考阿嬌生活廚房 https://www.youtube.com/watch?v=2MqB4EsZsZ0
＊(紅燒番茄牛肉麵。20130714)
＊(三角燒餅。20130714)
＊(夏天最愛的綠竹筍, 準備熬湯。20130716)
＊(阿嬌生活廚房lifekitchen 台南傳統滷肉。爆香紅蔥頭。)
https://www.youtube.com/watch?v=h3RwQIZazvY
＊(肉切小丁炒香後, 加入醬油. 糖. 酒。準備開滷。)
＊(美味甜蜜的傳統滷肉完成^^, 來碗白飯吧。20130716)
＊(又來一鍋牛肉湯。20130718)
＊(老公買的麥牙糖, 想起小時後媽媽買給我們夾入蘇打餅乾的懷念味道。20130720)
＊(綠豆冰棒。小叡到現在還唸唸不忘的滋味, 想到就提起要媽媽做。20130720)
＊(趙記菜肉餛飩，冰箱必備15分鐘上桌^^。小時後爸爸帶我們品嘗的美食之一。)
＊(暑假生活紀錄。20130720)
＊(純米粉。)
＊(小卷米粉湯。20130726)
＊(三椒鹽烤翅。 雖然有點辣, 孩子很喜歡。20130726)
( 周老師的食譜 http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/68201503 )
＊([媽媽愛，便當!]咖哩肉鬆便當。20130727)
＊(肉末黑椒蔥燒餅。參考小米桶食譜。20130726)
＊(點心:超軟杯子蛋糕。20130729)
＊(麻婆豆腐, 好下飯。)
＊(早餐的幸福時光。20130802)
＊(從白醬製作開始之玉米濃湯, 孩子最愛之一。 Jeana 說加點胡椒更好喝。)
＊(車子溜滑梯。Jeana說明的新玩法。20130814)
＊(焗烤飯, 乳酪絲必備之不敗料理。20130816)
＊(新炒鍋試菜之海鮮煎餅。20130817)
＊(夏威夷豆核桃起司, 免揉歐式麵包。20130818)
＊(蛋包炒飯+馬鈴薯沙拉。菜豆乾排骨湯。)
＊(媽媽的小幫手: 撕莧菜。綠竹筍沙拉。20130820)
＊(常常來一盤現炒空心菜。[媽媽魚]美味的杏鮑菇香腸。)
＊(早餐自製QQ蛋餅皮。20130822)
＊(早餐時光: 孩子最愛的黃金奇異果。20130823)
＊(幼稚園開學, 小叡短暫適應期。20130823)
＊(香菇肉絲竹筍粥。20130824)
＊(海鮮燴飯經典剛剛好一回。)
＊(照燒魚小叡很喜歡。2013082７)
＊([媽媽愛便當]三蔬肉捲, 加一點點辣好下飯^^。20130830)
＊(媽媽私房菜。昆布紅蘿蔔燉湯。20130830)
＊(手揉麵之奶香小餐包。20130902)
＊(每週常煮湯品 :竹筍雞湯。20130903)
＊(牛肉麵再來一碗。20130908)
＊(安琪老師的紅燒獅子頭。http://www.youtube.com/watch?v=sBmPSJdznWI。)
＊(傳統小吃: 炒米粉。20130921)
＊(媽媽教學: 苦茶油燒雞，醬汁淋飯美味極了。)
＊(又滷肉了，還有夏天盛產的埔里筊白筍。)
＊(來盤清甜的夏天絲瓜。)
＊(暖胃地瓜湯, 下午點心。)
＊(香濃木瓜牛奶。)
＊(韓式壽司:麻油伴飯, 孩子邊包邊吃好好玩 。)
＊(披薩備料, 聽見歡呼聲YA~。)
＊(自己做 pizza 好開心^^。)
＊(滿滿的餡料。剛叡看見照片又說好想做這個^^)
＊(最後加入九層塔, 美味PIZZA完成!。)
＊(雞湯, 孩子很喜歡草菇。)
＊(芋頭粥。先煎香小芋塊, 再加入粥中。)
＊(炒香菇米粉。)
＊(韓式壽司, 小叡現在想起來會常常唸要做這個,
以前都是老公沒回家吃晚餐的禮拜一, 我們有時就會來這道。)
＊ 經過幾個月的特訓, 廚藝進步不少, 有時自己也覺得好好吃喔^@^~
現在早上匆匆忙忙上班, 不過還是有6:30準備早餐, 現打果汁就沒辦法了,
假日如果可以, 還是會幫家人準備營養的餐點 & 下午點心,
以後也要繼續開發新菜色, 加油!
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