Qme

 ＊(夢幻新烤盤，鯛魚燒&甜甜圈是一定要買的^^。)  



＊(卡士達奶油餡，有加入天然的香草，想不到很成功喔。)  
   (禮拜五晚上先做好, 放入冰箱冷藏, 禮拜六早晨時使用。)




做法：『卡士達鮮奶油餡』 :http://www.wretch.cc/blog/tkpcblog/20718286
進階版有加鮮奶油的, 以後再試試看， 我參考別的食譜調整後的材料份量:
蛋黃        1個
細砂糖      1大匙
低筋麵粉    1大匙
牛奶        100cc
天然香草夾  1/4 根 (把香草子取出後, 豆莢有一起入加入牛奶裡煮, 過濾)
奶油        1小塊





＊(禮拜六早上用茶家鬆餅粉調的麵糊。)  

 ＊(奶油刷，我發現烤盤不用先塗油也OK的。)   

 ＊( Moffle 鬆餅機 ＆ 材料準備OK 囉。)  



  ＊(小童好奇的期待著，看媽媽這回變不一樣的早餐。)  

  ＊(唉呀，媽媽 3 唸 4 唸 ，比不過自己燙一次有用。)
    



烤盤預熱我還再拍照時, 小叡的小手手竟然忍不住去摸了烤盤, 等我看到已經來不及了!
趕緊冰枕冰敷, 請小叡把手指放在冰枕上, 並跟姐姐換位置。
後來烤的過程, 小叡就知道不能摸烤盤了, 還好沒燙傷。

     

 ＊(哇~ ，第一烤出爐，感覺有成功。)  

  ＊(孩子也跟著一起歡呼，很喜歡這樣的感覺^^。)   

＊(放在HOLA兒童餐具的鯛魚燒，感覺更可愛美味了。)  

＊(嗯，媽媽說可以吃了(拍照完成了)。) 
  

想到小璟小時候【媽媽說可以吃了】這篇影音^@^:

 ＊(好快喔~ 轉眼小璟已經是5Y10M的姐姐了。)  

 ＊(小叡現在這個年紀讓我們又重溫一次小小孩的好玩之處。)  

＊(小璟說奶油餡很好吃，聽了好開心。)

 ＊(先放點麵糊＋卡士達餡＋麵糊，約烤3~4分鐘。)  

 ＊(偷看一下烘烤中的鯛魚燒。。)  

 ＊(每條小魚都可愛的讓人想拍照。)  

 ＊(為了避免底層烤太久, 我後來都是先關加熱鍵, 再到麵糊, 等蓋子蓋上後才一起加熱。)

＊(奶油餡微甜，有著天然的香草香味，果然好吃。)  



 ＊(小黑點就是香草子喔。)  
 

＊(因為奶油餡還有剩, 又多做了一些麵糊, 一起把魚兒們都烤好來^^ 。)

＊禮拜一早上小叡起床, 看見廚房的鯛魚燒烤盤盒子, 指著盒子說: 【要吃這個~ 】
  快哭出來了..... (只好跟他說下回媽媽再做, 趕緊煎薯餅給他吃), 
  看來孩子真的很喜歡哩!




[心得分享]


。依照鬆餅粉上的配方, 發現麵糊比較稠, 烤出來的餅皮較乾, 後來第二次製作麵糊時, 
   牛奶的分量多一些, 麵糊流動性比較大, 烤出來的餅皮比較軟, 更好吃, 可以調整看看。


。在食品行發現蜜紅豆, 買了一包, 回來發現保存期限到明年的3月, 擔心有放防腐劑,
   不太敢用, 還是自己來煮紅豆泥比較安心。


。甜甜圈是昨天孩子的下午茶, 因為小璟不敢吃巧克力, 這回只有加上細糖粉。


。這樣份量的奶油餡，大約可以做15~20個 鯛魚燒 喔。