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＊這是第二次來上老師的烘焙課, 也是我一直期待的手揉麵包課程,
 看見老師的這款柔軟夏威夷餐包, 很適合孩子, 很幸運的有報名成功。
(Key e-mail address 時, 手好抖, 一直key錯, 好緊張~) 
以前看老師的書, 配方對了, 但是麵糰總是沒辦法揉的很光滑。 

今天上課收穫滿滿, 學到了手揉方法 & 滾圓技巧，謝謝老師溫柔的的指導。
最後出爐的"夏威夷餐包"好柔軟(有傳說中的牽絲~), 是讓人捨不得獨自享用的美味。   
另外, 老師也敎我們 "酥烤野菜" & "水果起司奶酪"的做法,  
才知道原來有這樣的創意料理, 讓食物變美味的魔法。(今天的課程實在是太超值了^^ )    
好想做給家人分享, 這幾道料理, 孩子一定都好喜歡的啊! 

＊(期待的Cecillia老師手揉麵包課程。)

＊(今日的課程, 一看就超想報名的。)

＊(老師細心準備的材料。)

＊(手揉麵糰完成。)

＊(紙包酥烤野菜示範。)

＊(金黃起司麵包粉。香酥美味, 學到這個好開心^^)

＊(紙船上放上各式蔬菜。)

＊(小船快滿出來了~ 準備進烤箱。)

＊(老師味大家準備的咖啡杯, 好美~。)

＊(酥烤完成, 這道真的好好吃喔~ 有把蔬菜變好吃的魔法:)。)


＊(能跟許多同學認識好開心。)

＊(麵糰第一次發酵完成, 好美~。)

＊(不回彈。)

＊(我的第一顆滾圓小麵糰完成^^。)

＊(第二次發酵預備。)

＊(繽紛水果起司奶酪杯。謝謝老師準備了這麼多種的水果^^, 這個好好吃。)

＊(夏威夷餐包出爐了, 好美的烤色。)

＊(柔軟的餐包....牽絲來囉~ 呵。)


＊(吃了半個後, 捨不得吃啊, 想帶回去給家人分享。) 

＊(老師的麵包也出爐了, 太美了啊~。)

 ＊孩子一回家, 馬上品嘗了mama 今天的成果,
小叡很豪邁地大口大口的吃著, 半個吃完還要好幾次, 太棒了!  我就知道孩子會喜歡。
最後一個被爸爸吃完後, 叡竟然說: 媽媽, 我好想再吃喔~。
於是, 晚上孩子睡著後, mama 的手揉麵包驗收就上場了,
揉麵過程真的有療癒效果, 很喜歡揉麵的感覺,
雖然發酵+出爐時間已到凌晨1:40, 但是期待的心情讓人精神好好,
美味早餐完成, 期待孩子享用時的笑臉:)。