＊有一天, 看見生火團的團員介紹 [瑞士 Kuhn Rikon Clear Cookie Press] ,
才知道原來有這樣的烘焙工具, 可以製作不同造型的餅乾, 比起餅乾模, 好像方便多了,
也不用擔心麵糰會變軟, 於是, 忍不住就訂了一組^^。
前幾天去7-11領了新玩具(真的有像孩子玩的黏土玩具), 假日就來試試看吧~
想不到一開始遭遇困難, 麵糰壓出來後, 沒辦法黏在烘被紙上,
試了好久, 差點要放棄了... (直接捏成小球, 壓一下就是餅乾了),
最後上網求救, 感謝團友即時回覆, 原來, 不可以墊烘焙紙, (而且壓的時候, 要貼著烤盤才行)
也提醒愛心是最容易成功的, 後來一試果然成功, 開心不已~ (阿母, 我終於成功了^^)
後來試了好多種, 發現聖誕樹. 花系列都是比較容易成功的, 蝴蝶做兩個就放棄了,
南瓜完全黏不上去。
剛出爐的餅乾, 孩子已經等不及mama拍照, 小手一直想拿..... :) 。
＊(新玩具。)
＊(有14種餅乾造型 & 六種擠花器。)
＊(很好奇實際製作會變什麼樣子, 每種都很想試看看。)
＊(奶油室溫軟化後,加過篩糖粉打至變白 。)
參考食譜
奶油150g, 低筋麵粉250g, 糖粉100g (可以減糖), 鹽一小匙(忘了加), 蛋1顆
＊(老公幫忙完成的, 打的很漂亮喔~ 。) (蛋液分幾次加, 混和均勻)
＊(麵粉過篩分3次加入, 用刮刀攪拌均勻成麵糰。有加兩匙奶粉)
＊(裝到餅乾器中。)
＊(成功了~。一直換不同的造型好好玩^^)
＊(第一烤初爐了, 好香~。)
＊(第二烤, 花花好美。) 
＊(上回買了比較貴的可可粉, 來試看看。)
＊(可可粉加入剩下的麵糰再攪拌一下, 就可以了。)
＊(這盤是爲 Ruei 烤的。原來這是 STAR, 我以為是梅花。)
＊(晚餐前才剛剛好出爐的餅乾, 小璟小叡忍不住先吃了幾個, 得先吃晚餐才行啦。)
＊(晚餐後, 姐弟忙著選要吃哪一種形狀的餅乾, 熱烈的討論著...。)
(聽見璟說: 這個形狀我還沒吃過, 我要吃看看。... 聽到這, 就覺得值得了^^~)
(其實每種形狀都一樣口味, 但是卻增加許多樂趣。)
＊(Ruei也很認真在選喔~。)
＊(Ruei 說要幫mama收玩具, 也幫忙組裝起來, 看來也變成叡的玩具了。)
＊(小璟說要帶給老師&同學分享。小叡裝了4個說要帶去學校自己吃。莞爾一笑^^)
(叡現在還沒建立對"朋友"的概念, 對姐姐就不一樣了, 什麼好康的第一時間就是去跟姐姐分享。)
(他知道姐姐很愛他, 上回在blog看見姐姐在照顧小時候的他, 甜甜的說: "姐姐有摸我頭耶~")
＊[盼]小璟姐姐回家了，真好 。 (有小璟照顧弟弟的影片)
那天一起和小璟小叡看了這段影片, 看見影片中小璟對弟弟的照顧&愛, 感動不已
其實現在已經忘了, 還好有當時有把感動紀錄下來, 還有, 和孩子一起看, 是很奇妙的感覺~
＊(希望收到小小餅乾的朋友, 也感受到甜蜜蜜的心意。)
有了這次經驗, 下回速度應該可以加快了,
想試試減奶油 & 減少糖粉, 比較健康一些。
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