[起酥海苔肉鬆麵包]3-20140426B

＊自從認識了Brenda, 我的烘焙世界變得更加豐富起來(想的很豐富, 哈~),
每天上班看見 Brenda 的完美作品, 麵包. 點心. 蛋糕, 都讓我非常心動和佩服,
上禮拜二, 看見 Brenda 玩烘焙: 起酥肉鬆麵包 小小的起酥肉鬆麵包, 讓人好心動,
而且有肉鬆又有起酥, 孩子一定喜歡, 很想做做看, 下班馬上去柑仔店,
選購了"香草豬肉鬆"(不加防腐劑 & 豆粉), 結果回家後來就沒力了...。
一直到週六晚上終於開工, 在家人都已熟睡的夜裡, 熱騰騰的麵包岀爐了, 而且有成功,
開心~ 。(拍了好多照片, 到底重點是做麵包還是拍照啊? 哈~)
 

[起酥海苔肉鬆麵包]1-20140426
＊(麵糰配方參考Brenda的食譜。)

[起酥海苔肉鬆麵包]3-20140426
＊(分成10等分, 非常的不均勻 >_<。)
 

[起酥海苔肉鬆麵包]7-20140426
＊(桿成小圓後, 包入肉鬆。)

[起酥海苔肉鬆麵包]17-20140426
＊(週六晚九點應該是準備睡覺的時間了, 但是看見mama在忙
    小璟小叡也想一起來幫忙桿麵. 玩麵糰~ ^^ 。)

[起酥海苔肉鬆麵包]35-20140426
＊(很認真的樣子。)

[起酥海苔肉鬆麵包]171-20140426B

[起酥海苔肉鬆麵包]48-20140426
＊(小璟嘗試看看把肉鬆包在麵糰裏, 做的不錯喔。)

[起酥海苔肉鬆麵包]50-20140426
＊(幫忙桿麵完成後, 小叡竟然忍不住吃起肉鬆了~ 。)

[起酥海苔肉鬆麵包]53-20140426
＊(10個小胖胖, 完成囉~ 準備二次發酵50min。)
   (帶孩子進房間準備睡覺囉~)

[起酥海苔肉鬆麵包]66-20140426
＊(10點孩子還沒睡 , 請老公陪, 還是得出來繼續做麵包。)
   (蓋上擀平後的1/4起酥片, 刷蛋液, 灑上一些杏仁片。) 

[起酥海苔肉鬆麵包]75-20140426
＊(烤180C/20min, 出爐囉~ 。)

[起酥海苔肉鬆麵包]85-20140426
＊(小小的圓圓的, 真是好可愛啊~。)

[起酥海苔肉鬆麵包]110-20140426
＊(有做幾個沒加杏仁的, 因為孩子不愛堅果類。)
   (加了杏仁片多了堅果香味, 很棒喔)

[起酥海苔肉鬆麵包]168-20140426B
＊(其實剛出爐時, 有發現麵包底部沒烤熟, 上面蓋錫箔紙,
    再加烤10min, 還是一樣, 才突然看見烤箱只有開上火!!
    原來如此, 開上下火在烤10min, 終於有成功,
   會不會因為這樣, 起酥才沒有烤得很澎。)
 

[起酥海苔肉鬆麵包]155-20140426
＊(麵包體很柔軟, 好好吃, 忍不住就先享用了。)

[起酥海苔肉鬆麵包]166-20140426B

[起酥海苔肉鬆麵包]174-20140426B
＊(期待明天孩子早晨的早餐時光 ^^。)

[起酥海苔肉鬆麵包]185-20140427
＊(Breakfast for Jeana。)

[起酥海苔肉鬆麵包]190-20140427B
＊(Breakfast for Ruei。)

[起酥海苔肉鬆麵包]193-20140427B
＊(Jeana 有喜歡, 小小的一個剛剛好。)
[起酥海苔肉鬆麵包]216-20140427B
＊(嗯巴嗯巴...嗯巴巴~ ♫ 嗯巴巴.. 嗯巴巴~♫。唱起歌來了。)

 
[起酥海苔肉鬆麵包]222-20140427B
＊(前一晚烤箱放不下, 這二個麵糰早上才烤, 這回烤箱設定OK, 起酥果然有比較澎。)


＊假日早晨, 可以把前一晚製作完成冷藏的麵包麵糰, 早上再進行烘烤,
　剛出爐的麵包, 更加美味哩! (這樣晚上也不用一直顧烤爐 ^^)　  
　每次麵包岀爐都很開心~
　可惜, 小叡竟然不愛, 只把最上面的起酥吃掉而已 　   
   愛肉鬆, 也愛起酥, 但是為什麼包在一起就不行了
　原來他比較愛白土司直接夾肉鬆啦! 
　但是小璟愛這個起酥肉鬆麵包, 要一次滿足姐弟的不同口味, 真是傷腦筋耶~
  (還好老公都不挑.... 老婆做什麼吃什麼, 呵~ )
　感謝Brenda 的食譜&做法喔~ ^^


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