＊寫這篇課程紀錄的時候, 想想找了之前的上課資料和照片,
原來這次是第五次來到Cecillia老師的生活餐桌!
距離上回的 "旬味餐點鹹麵包&幸福雪球餅乾" (20150512) 課程有半年時間,
感覺好久沒和老師&同學見面, 趁放寒假前趕緊來充電, 最近的我需要刺激一下, 來重燃烘焙熱情 magic~。
這次的課程有我最愛的比司吉, 還有傳說現在很熱門的北海道現烤起司塔,
期待的生活餐桌課程, 溫暖的教室, 剛出爐鬆軟綿密的比司吉, 感受又一次烘焙的美好時光。
＊發現 2013年4月, 我和小璟有一起做過Biscuit 耶~ 可愛的寶貝啊:
[美式比司吉]美味的下午茶點心。
＊(昨天看到這張照片, 我才驚覺, 原來前幾天練習時,
我把調配好的酪奶全加入biscuit 麵粉中, 難怪麵糰太溼, 還好找到原因了 :) 。)
＊(塔皮做好了, 謝謝老師一個個指導我們^^。)
＊下課後, 帶回家的比司吉和起司塔, 剛好當作孩子的下午放學點心, 我把調配好的酪奶全加入biscuit 麵粉中, 難怪麵糰太溼, 還好找到原因了 :) 。)
＊(塔皮做好了, 謝謝老師一個個指導我們^^。)
＊(非常香酥的塔皮, 好好吃喔。)
＊(Biscuit 準備進爐。)
＊(Biscuit 準備進爐。)
＊(哇~ 層層鬆軟的比司吉出現了。這是我吃過最美味的Biscuit^^ )
＊(老師為大家準備的溫沙拉, 淋上油醋醬, 健康又美味。)
每次一上車, 小璟小叡就迫不及待的找看看媽媽準備了什麼點心^^,
這一天的比司吉和起司塔, 孩子一下子就吃完一個, 說好吃~。
今天發現前兩次的上課沒有寫紀錄文, 終於找到照片了,
那時候練習試做時捲的塩麵包怎麼也這麼美啊! (是不是該再來練習了?!)
------- 20150211 塩奶油麵包捲 & 法式鄉村蘋果塔 --------
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