一個月前,想到小璟生日時做餅乾,讓她在11月的慶生會時和同學分享,
  先和小璟討論後,在聯絡簿留言問老師適合的時間,
  老師說班上會在11/26週二讀整天那天慶生,前一天特別請了假,
  想全心的完成生日餅乾。
 

  結果白天先整理家裡,等到要做餅乾已經下午5點了>__< !
    晚上趕工中還發現小璟發燒,連小叡一起陪姐姐跑了趟醫院,
  回家後小幫手發燒先睡,剩二號小幫手幫忙,papa 9點回家後,
  我也先陪叡睡了,再起床烤巧克力餅乾已經11點,後來又補烤了杏仁餅乾,
  終於在12點半完成可愛又美味的手工餅乾,
  期待隔天早晨,給Jeana一個驚喜 :) 。
 
 
 



(安心食材: 無鹽奶油. 日本純糖粉. 綠市集無毒土雞蛋. 水手牌低筋麵粉。)

 


參考
Carol 的壓模餅乾食譜
原味餅乾材料: 無鹽奶油50g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋麵粉100g
巧可力餅乾: 低筋麵粉100g 改成 80g+可可粉20g


(奶油打成乳霜狀態後, 加糖粉攪打致挺立, 加入雞蛋攪拌,
    最後分次加入過篩麵粉用刮刀按壓混合 -- by Carol。)

 


 (麵糰完成後放置冰箱冷藏。)



(巧可力麵糰製作時,小幫手們幫忙攪拌,mama手酸了~ 。)


(有搶著幫忙的小幫手真是太棒了! :P。)


 (現在姐弟很會聊天,童言童語的,有時候連mama都不懂為什麼這麼開心呀!。)


(小璟開始喊冷,穿毛衣不夠再加棉被,弟弟跟著躲進姐姐身邊,玩青蛙逗姐姐開心。
   後來璟還是一直喊冷我才驚覺不對勁, 璟不會是發燒了吧! 哎呀果然..@_@。)


(趕著先把巧克力麵糰完成。)
 


(可可粉加入後, 有加了些牛奶以免太乾, 終於也完成巧克力麵糰。)
   (然後帶倆個孩子出門, 那天很冷, 而且我們初試附近的診所還碰到了壞醫生。)
   (還好, 隔天起床微燒, 上學後就沒再發燒了:) 


(回家後叡喊肚子餓, 烤了假日在市場買的糖炒栗子。)
   (孩子隨時都會喊餓了想吃東西, 家裡得備些糧食已備不時之需啊!)


(叡很愛栗子, 但是要我們幫忙剝殼。)


(給mami 一個彎彎咪咪眼的笑。)


(在詩詩買的各式餅乾模,第二次上場。)
   (感謝小艾提供的資訊, 讓我遇見可愛的烘焙用品^^。)


(小叡會很用力幫忙壓模。)


(後來發現麵糰可能不夠, 只好以叉子.湯匙造型為主。)


(希望班上每個小朋友都可以享用可愛的餅乾。)


(印上Happy Birthday 字型後, 160C烘烤15min。)


(巧克力口味也完成, 準備進烤箱, 家裡的烘焙用完了, 只好用錫箔紙代替。)
   (很愛叡巧克力的叡, 聞到這香濃的可可粉味道, 靠近這一直說好想吃喔, 差點就要吃了,
    但是還沒烤耶~ 因為睡覺時間了, 答應叡明天早上會留給他....
    果然, 隔天早上一起床就問起巧克力餅乾 ^@^, 不會作夢也在想吧, 呵~) 

    


(可愛餅乾出爐了~。)


(拍餅乾的時候, 小叡已經忍不住想吃了, 看得出來忍的很辛苦喔^^。)


(I. Love.You。)


(晚上巧克力餅乾也出爐了。)


(班上27人, 算一算得加烤杏仁餅乾了, 剛好可以利用剩下的2顆蛋白。)
   
(南瓜子(杏仁)餅乾食譜:http://icook.tw/recipes/37468 )


(裝進可愛的餅乾袋, 小朋友看了一定很喜歡^^。) 


(幫餅乾包裝的時候, 心理想著女兒明天早晨看見的一刻...。)


(28包餅乾終於完成囉! 雖然有點累可是心理是開心的。)






 

隔天早晨6:40,小璟梳洗後來客廳的第一件事,就是問mama
  "昨天後來做餅乾的經過?.." 跟她說明昨晚弟弟有幫忙
媽咪忙到很晚...
   早餐的時候, 小璟看見桌上的餅乾, 看見她打從心理笑了的那一刻^^。
   孩子的純真. 與. 媽媽心有靈犀。

 

  
 
 後來, 跟小璟說明餅乾的數量, 請她發給每人一包時, 
   小璟說: " 我跟同學說好了,要讓他們自己選。 "
  原來,她已經跟同學預告並期待著啊~  
   (才發現...原來我們對孩子說過的話 ,孩子都會很認真的放在心上的。)



 
(早晨上學時陪璟到校,把餅乾交給老師。)
   (想像著小璟下午讓同學挑餅乾的樣子
 一定是很不好意思吧。)



晚上接小璟回家時,小璟說發餅乾時, 她最好的朋友剛好坐在第一組,
   她先給她的好朋友選,好朋友很驚喜開心的樣子!
 
   隔天, 她發現好友還留著餅乾 問她為什麼還沒吃好友說因為會捨不得吃。
   
 聽小璟敘述著點點滴滴
,這孩子有感受到了媽媽的心意......



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