台北的暑假小旅行, 最讓我們驚豔的「青葉台菜」的美味料理。一道道經典台菜,  細膩調味襯托出食材原味, 置身於復古懷舊風格中我們彷彿進入時光隧道, 在美妙滋味中融化。 青葉的地瓜稀飯地瓜綿密和著米香，單嚐就很美味純，每道菜看似樸實無華其實蘊味深藏, 恰到好處的火侯和調味, 讓人想念的味道，我們有幸造訪台灣第一家經典台菜餐廳, 旅行中子和孩一起品嚐經典料理的美食記憶。

創立於1964已有56年歷史的「青葉台菜餐廳」最近卻傳來10月25日後暫時停業的消息，希望全球疫情好轉後可以重新營業 。
 

2019年新開幕的星耀樟宜 Jewel Changi Airport 是去年暑假新加坡假期美麗的句點。 我們從聖淘沙 Village Hotel Sentosa 搭乘Ｇrap 抵達新加坡樟宜機場, 在長榮航空櫃台報到後前往期待中的星耀樟宜。星耀樟宜如新加坡花園城市般設計，遊客彷彿就置身森林般的森林谷 Forest Valley 和 讓人震撼的七層樓高的雨漩渦 Rain Vortex 是世界上最高的室內瀑布!

 我們在這裡的停留時間太短了, 希望以後有機會可以到 [ 星空花園 ] 的星懸橋. 樹籬迷宮. 鏡子迷宮. 彈跳網. 奇幻滑梯一探究竟。還有聽說日本海外首間寶可夢精靈中心（Pokemon Center）也設置在星耀樟宜，可惜沒有時間前往。最後, 驚覺登機時間已到時, 我們一路急行軍從星耀樟宜快走回到第三航廈登機門, 原來這時候才進行個人隨身物品檢查。 在回台灣的航行途中, 我們幸運的遇見夕陽和上弦月, 在飛機尾翼前的小窗靜靜的拍攝著這美麗的瞬間。

 [星耀樟宜 Jewel Changi Airport ]  https://www.changiairport.com/en.html

今年的全家暑假旅行, 我們安排在 Jeana 六週的暑期輔導和模擬考後啟程, 這段時間心智累績的壓力正好得以休息。 九年級的小旅行也由宜蘭改為台北輕旅行, 短暫的假期希望可以避開人潮塞車。 臺北希爾頓逸林酒店的客房是我們喜歡的居家風格, 二週得知國人安心旅遊方案向飯店詢問時, 預訂的林隅套房可以和林隅客房成為連通房, 到飯店才知道原來是兩間客房外有另加一扇感應門, 非常適合家庭旅行的新選擇。

 週日下午( 8/23) 我們從陽明山擎天崗前往飯店, 飯店櫃台人員在入住手續完成時, 送我們的溫熱巧克力餅乾( DoubleTree Chocolate Chip Cookie)的溫馨感, 原來這是希爾頓逸林酒店歷史悠久待旅客的迎賓禮。孩子期待的飯店探險時刻終於來到!  林隅套房的獨立客廳空間靜謐簡約, 覺得像似我們在台北的家, 經過客廳和房間的木質拉門往前, 璀璨的陽光透過落地窗, 不遠處是新光大樓和台北車站, 中山路樹街道的鳥瞰市景也非常迷人。林隅客房一樣的簡約風格以當時飯店優惠專案2990非常值得。

2019 暑假我們在新加坡的最後一天,  Village Hotel Sentosa 南洋風中庭泳池的美好的早晨, 不再匆忙趕路的夏日玩水趣 :-) 。美麗的棉花堡無邊際泳池(Pamukkale Pool)滿15歲才能進入(有點小失望), 兒童區的溜滑梯對青少年而言已經太小, 孩子在冒險池玩水練習。那天, 孩子的天真笑靨如此迷人 ♡ Not only the summer.



棉花堡無邊際泳池 Pamukkale Pool。

新加坡聖淘沙行前安排旅店時, 發現2019年4月新開幕的悅樂聖淘沙酒店, Village Hotel Sentosa 美麗的棉堡無邊際泳池非常吸引人, 還有為親子旅客設計的連通式的家庭房, 這是暑假旅行中的最後一站,  期待中的聖淘沙的渡假旅店。 Family room pool view 其實是兩個獨立的房間 ( SGD 513) , 分別為一大床和兩小床, 通道有小門設計, 夜裡可經由小門到隔壁房幫孩子蓋被子, 獨立小床讓孩子各自睡好不會互相干擾。浴室空間較小, 7月入住時飯店部分還在修整, 希望現在泳池相關設施更完備。

 Village Hotel Sentosa | Newest Hotel in Sentosa  https://www.stayfareast.com/en/hotels/village-hotel-sentosa

* Hotel lobby 時尚簡約。


* Summer vacation | Jeana 13Y Jake 10Y 。




* 新加坡最後一天假期啟動渡假模式, 整天泡在游泳池吧。

* 新加坡暑假旅行中最期待的的行程亮點, 是我們在聖淘沙為孩子安排的驚喜旅程 ，這個秘密一直到孩子親臨現場才揭曉 : -) 。
我們在 Sentosa 搭乘捷運往目的地前進時, 小璟小叡無論怎麼問我們都忍住不說, 在 Beach station 遠遠地看見空中吊椅, 孩子問是要搭乘纜車嗎? 當初我也是在網站上第一次看到 "斜坡滑車" 介紹, 果然孩子怎麼也猜不著啊! 直到抵達熱鬧的滑車現場, 小璟小叡眼睛發亮起來, 不可置信的思考著有點小緊張又充滿期待, 醞釀許久的小驚喜成功。

新加坡 | 聖淘沙Skyline Luge｜斜坡滑車體驗  https://www.skylineluge.com/en/sentosa
Skyline Luge start !

* 時隔即將一年,  看見孩子旅行中的純真笑靨,  神奇的魔力。 

* Jeana 13Y  & Jake 10Y ，小太陽二枚 。 

* 秘密行程揭曉, 期待又開心。

* 我們在聖淘沙飯店check-in後, 前往聖淘沙名勝世界(Resorts World Sentosa) 馬來西亞美食街, 美食街裡是舊街場風格，各式馬來西亞家街頭小販美食很吸引人啊, 我們各自選擇喜歡的餐點, 品嘗異國料理。行前發現亞洲最大的糖果店 "Candylicious 繽紛糖果屋" 就在聖淘沙, 一定要來看看, 琳瑯滿目各種形式的糖果, 讓我們彷彿沁浸在奇妙的國度, 進入博物館般欣賞五顏六色糖果世界。

* 新加坡暑假計畫中三個開放式的主題動物園 (新加坡動物園. 河川生態園. 夜間動物園) 行程達成後, 我們準備前往傳說中的聖淘沙 Sentosa! 在此之前不知道這座島嶼, 新加坡的旅遊勝地, 聖淘沙名勝世界. 新加坡環球影城主題公園. 水上樂園. 沙灘, 相較於新加坡本島的都市現代, Sentosa 小島瀰漫著渡假風, 好像是不同的國度。

展開 Sentosa 旅行前, 我們在新加坡 DUO Residences | 安達仕飯店Andaz 的三天旅居生活, 像家一般的溫馨自在, 這道別前的時刻 :) 。

*新加坡暑假旅遊 Day3: 們繼續在River Safari 河川生態園的參觀行程, 搭乘河川生態船沿著園區航行與解說, 接著我們來到 [ Once upon a River] , 現場工作人員和可愛的水豚 (capybaras). 鵜鶘 (pelicans). 海狸互動, 透過主題表演提倡的保育觀念。最後是開放式的松鼠猴森林探訪 (Squirrel Monkey Forest) & 全球最大淡水水族館的亞馬遜洪溢林 (Amazon Flooded  Forest) ,淡水類的美人魚「亞馬遜海牛」 (manatee) 是水族館親善大使, 非常可愛  :)。

*2019 summer vacation: River Safari 河川生態園。

＊坐落在新加坡動物園和夜間野生動物園之間，River Safari 河川生態園是亞洲首個也是唯一一個以河流為主題的野生動物公園。園內有超過6000隻動物，是世界上擁有最多淡水動物群的動物園, 從密西西比河啟程，遊歷剛果河、尼羅河、恒河、長江等流域, 我們循著園區的觀賞路線, 認識世界各地的河川生態。

原來在河川生態園有熊貓館！首先壤我們驚奇的是 Red panda小熊猫有著可愛的模樣, 接著是熊貓區, 和人行步道間沒有玻璃, 可以近距離清楚的觀察熊貓, 等待許久, 工作人員布置竹葉＆特製午餐後, 熊貓緩緩地走出小房間, 我們在溫室裡陪著萌萌的 Kai Kai & Jia Jia 午餐, 熊貓館裡的溫度太舒適了讓人捨不得離開。
 

經過長長的棧道橋, 我們來到River Safari 野生亞馬遜地區, 搭乘傳說中的亞馬遜河探索號 Amazon River Quest, 可以近距離觀賞河畔超過30種來自熱帶雨林奇特的動物, 船隻進行中不知會遇見什麼動物的驚奇。( River Safari 官方網站　https://www.wrs.com.sg/en/river-safari.html )

＊ 新加坡day3, 我們步行來到飯店附近的哈芝巷, 色彩繽紛的房子和個性小店, 歡樂氣氛洋溢, 午間寧靜的 Haji Lane 很迷人啊! 漫步其中感受充滿異國風情的藝術街, 這是我們在新加坡最浪漫悠閒的時光 :) 。最後遇見饒富童趣的彩繪牆和小房子外層層疊疊的小椅子堆疊, 構成美麗的定格畫面。映入眼簾的每個框景, 都是小巷速寫的好題材。

＊ 新加坡day3 行程, 經好友的推薦臨時加入[哈芝巷], 查了地圖才發現原來距離 Andaz Hotel 只有步行5分鐘的距離。中午尋找附近美食餐廳, 發現武吉士蘇丹回教堂對面的百年印度美食餐廳 [Singapore Zam Zam]頻負盛名, 濃郁的各式印度咖哩搭配主食: Murtabak (煎餅) 或 Biryani (薑黃飯), 充滿異國風味的料理, 想不到很適合我們的台灣口味 :) 。

＊ 在蘇丹回教堂旁的North bridge Rd 仍可以看見摩天雙塔DUO, 新潮和傳統建築不同文化共存的世界。 

＊ 位於新落成的摩天雙塔 DUO 的 Andaz Singapore (地鐵 Bugis 站上方), 除了設計風格溫暖典雅的客房, 最讓我們喜愛的是 25樓接待櫃檯旁邊的Sunroom! 

Sunroom 擁有安靜閑適的空間，桌上有各式的冰水果茶. 氣泡水. 咖啡和小點心, 24小時免費開放給房客使用。每天我們旅行回來, 在 Sunroom 的放空小憩時光讓人特別懷念^^。

冰涼的檸檬和水果茶是孩子們的最愛, 手工餅乾和花生也是快速補充熱量的點心 (充電中心),  尤其當我們又累又渴的走了一天, 在這裡就像是回到家的安心。還有飯店天台無邊際游泳池和摩天大樓頂層的空中花園酒吧 Mr Stork 的景觀設計,  Andaz Singapore 有著品牌年輕活力的形象。

＊暑假新加坡旅行, 值得好好紀錄的篇章之一, 是這個讓我們在一日的萬步行程後得以好好放鬆休息的飯店: Andaz Singapore! 我們出發前幾個週遇到航空罷工, 考慮要不要延期每日在訂房網上瀏覽時, 發現這間2017開幕的新酒店 (HYATT 旗下年輕精品酒店)。我們很喜歡飯店的木作簡約風格, 可惜飯店無四人房, 最後找到方案: 預訂安達仕公寓式套房 (Andaz Residence Suite King) 。 

在抵達新加坡check-in時, 房間安排不知為何花了許多時間, 但當開啟房間時, 我們和孩子都驚嘆不已! 溫馨的起居室和遠處的摩天輪景觀, 隱藏在起居室後靜謐的房間擁有一整室的藍天, 雲朵會不小心飄進來嗎? 還有海灣和金沙酒店!  這樣放鬆的渡假空間 (76mm2) 讓人想待著一整天看雲就好:) 。

新加坡安達仕酒店:　https://www.hyatt.com/en-US/hotel/singapore/andaz-singapore/sinaz

＊ 還記得十年前我和小璟陪 Yi 回到交大入學口試 (Jeana 3Y, Ruei 3M) , 轉眼間, 十年的黃金歲月裡孩子都長大了。

　　Yi 在職博士班的前兩年, 下班後晚間趕上課的日子特別忙碌,  認真的小璟爸總是常受到長官重用, 有幾年每學期會幫忙教授上課 (大學的模擬實驗課　), 批閱學生的模擬作業是下班工作之一,  晚上十點我陪孩子睡覺時, 就是他的工作時間。爾後, 臨時的研討會行程, 最深刻的是颱風來襲哪一年, 因班機取消而必須於研討會當天早晨出發的 『仙台一日』創舉 (飛機+東京新幹線驚險到著) !  有時候我陪孩子在房間睡覺時間, 會聽見Yi和教授的視訊討論聲, 李爸爸總是盡力完成老師交代的任務.....。

今年5月底我在書房看到關於 "博士口試準備文件", 接著 Yi 熬夜寫論文的日子終於還是來了 ( 雖然論文點數早已超過學位標準, 但寫論文又是得下定決心面對的一件事 ) 。博士論文口試訂在 7/9, 在此之前Ｙi 還是帶我們一起到新加坡旅行, 回國後立刻準備口試論文報告, 一切的努力是值得的, 恭喜 Yi 通過博士口試取得交大電機學院博士學位。

＊ 閃亮亮的博士畢業證書收到後, 對於論文研究完全幫不上忙的我, 終於可以參一手^O^, 全家外景隊出動一起完成的畢業校園寫真, 是我們送給李爸爸的畢業禮物＊